ゴマサバ

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しめ鯖で食べましたが脂が無く美味しくなかった。サバ節の原料調達するくらい八丈近海はサバがいるらしい。サバ節にするくらいだから当然脂が無くあっさりしていて、好んで食べるものではない。（足も速いということなので。）

夜行性なんでしょうが（昼間も釣れる地域あるということですが。）、八丈では夜しか釣れない。昼間釣れてるの見た事、聞いたこと無いです。