シイラ

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サイズ
釣場
水温
引具合
八丈での呼名
食適
70-120cm 船・堤防 生餌、ムロアジ 20℃〜 強い しいら 美味い
バター焼きでうまい。鮮度の良いものは刺身でいける。残りは煮付けがいい。潮通しのいい堤防などでも狙える。長いので保管に困る。平たく身が薄い。

 

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